| NOVITA': Cucina Su Pizza |
  Abbiamo creato una pizza diversa che esalta gli ingredienti ma senza tralasciare l'importanza delle materie prime, soprattutto nell'impasto. Le farine usate provengono da un mulino biodedicato in provincia di Cuneo dove vengono macinate in purezza a pietra naturale. Il Buratto, Sapori Antichi e la Manitoba, tutte farine provenienti da AGRICOLTURA BIOLOGICA macinate a pietra naturale; in percentuali diverse per trovare l'equilibrio giusto, le farine esaltano il gusto grezzo originale del pane. Alcuni ingredienti usate nelle pizze fanno parte dei presidi Slow Food. Il pomodoro usato in queste pizze è il Gran Pelato del Salento San Marzano. Clicca sulle immagini per vedere i nostri piatti. |
